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Vinhos por tipo - VINHO TINTO 375ML

CRASTO SUPERIOR TN 375ML 2014

176
CS375

R$ 99,00

R$ 78,20

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GF
1.25
8
33
8
1.25

Ficha Técnica

DENOMINAÇÃO ORIGEM
Douro
SISTEMATIZAÇÃO
Vinha ao Alto
Vinha em patamares de 1 e 2 bardos
SOLO
Xisto
IDADE DAS VINHAS
> Várias
ÁLCOOL
14,5 %
DATA DE ENGARRAFAMENTO
Maio de 2014
DADOS ANALÍTICOS
Acidez Total: 4,8 gr/L
pH: 3,64
Açúcar Residual: 1,7 gr/L
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Souzão, Vinha Velha.
VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes da nossa Quinta da Cabreira, no Douro Superior, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma
rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em
aço inox com temperatura controlada.
ENVELHECIMENTO
Em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 12 meses.
NOTA DE PROVA
Cor: Violeta carregado
Nariz: Excelente expressão aromática, onde se destacam vibrantes notas de frutos silvestres, em perfeita sintonia com suaves notas de especiaria
fresca.
Boca: Início cativante, sobressaindo as notas de frutos silvestres do Douro, que evoluem para um vinho de estrutura compacta, com excelente
volume e taninos aveludados. Termina em perfeito equilíbrio, com uma agradável sensação de frescura e excelente persistência.
ENÓLOGOS
Manuel Lobo.