SABORES DE PORTUGAL 0

Vinhos por tipo - VINHO ROSE 750 ML

THERA ROSE 2018 -

THERA ROSE 2018

1175
TR

R$ 164,90

R$ 149,00

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Ficha Técnica

Tipo de Vinho: Rosé
Volume garrafa: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5 %
Variedade: Merlot , Cabernet Franc , Syrah
Região: Bom Retiro – Santa Catarina / Brasil - Serra Catarinense
Altitude: 900 m.s.n.m.
Temperatura de Serviço: 6 º a 10C
Harmonização: frutos do mar, peixes, saladas, culinária asiática, feijoada, aves
Rolha: cortiça natural
Tipo de solo: franco argiloso.
Clima: temperado
Álcool: 12,5%.
Características da elaboração do vinho:
As uvas são colhidas manualmente e acomodadas em caixas de 12 Kg de capacidade e logo cuidadosamente transportadas até a vinícola. A elaboração inicia com uma suave prensagem direta, visando pouca extração de cor e taninos, a débourbage do mosto é feita a frio, a fermentação é conduzida com uso de levedura selecionada e temperatura controlada. O vinho permaneceu seis meses em contato com as lias, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior equilíbrio e volume de boca. Buscando preservar as características mais delicadas da expressão da fruta, este rosé não teve passagem por barricas de carvalho e não sofre fermentação malolática.


Notas de degustação

Este Rosé apresenta uma delicada coloração, o que demonstra toda sutileza e elegância de aromas e sabores que estão por vir. No nariz afloram notas de pequenos frutos vermelhos, como a pitanga, com um delicado fundo floral. A sensação em boca remete a uma acidez bem equilibrada, típica dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, proporcionando uma incrível aptidão gastronômica.