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Monte dos Cabaços

Monte dos Cabaços

Se desejar almoçar ou jantar num dos melhores restaurantes do Alentejo, conheça o São Rosas em Estremoz. O vinho Monte dos Cabaços certamente será um ótimo acompanhamento para esta refeição.
O casal Joaquim e Margarida Cabaço é um caso único no Alentejo, ao conseguir administrar com muita eficiência e alta qualidade duas empresas diferentes com atividades complementares: o restaurante e a vitivinicultura.
A maior parte das uvas colhidas nos 100 hectares de vinha são entregues numa Adega Cooperativa. Para o Monte dos Cabaços Tinto é selecionado um pequeno lote suficiente para produzir apenas 50.000 garrafas. Este vinho foi produzido pela primeira vez em 2001.
O sucesso do Monte dos Cabaços Tinto incentivou o lançamento de mais dois vinhos em 2006. O Monte dos Cabaços Branco e o .Com Tinto, um vinho que tem a participação do filho mais velho do casal, o simpático e irrequieto Tiago. .